บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด หนึ่งในบริษัทผู้นำด้านธุรกิจอาหารในประเทศไทย ผู้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์อิมพีเรียลและอลาวรี่ รวมถึงเป็นผู้นำเข้าอาหารสำเร็จรูปแบรนด์ชั้นนำระดับโลกด้านเนยและชีส โดยได้ร่วมออกบูธ THAIFEX – World of Food Asia 2019 โดยได้ยกเอาสินค้าหลายหลากประเภทมาจัดแสดงภายในบูธ อาทิ สินค้าภายใต้แบรนด์อิมพีเรียล ทั้งกลุ่มบิสกิต และกลุ่มวัตถุดิบเบเกอรี สินค้าภายใต้แบรนด์อลาวรี่ ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์เนยและชีสในประเทศไทย รวมทั้งสินค้าภายใต้การนำเข้าของบริษัทฯ หลายหลายกลุ่ม เช่น กลุ่มชีส กลุ่มวัตถุดิบเบเกอรี กลุ่มสินค้าวัตถุดิบอาหารตะวันตก รวมถึงกลุ่มสินค้าแช่แข็ง โยเกิร์ต และไอศกรีม เป็นต้น โดยตลอดงานมีกิจกรรมหมุนเวียนกันมาสร้างสีสัน ให้ความรู้และเทคนิคเกี่ยวกับสินค้าและอาหารตะวันตกอย่างต่อเนื่อง อาทิ คุณอุ้ม นพรรต Food Influencer, คุณหมอตั้ม มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซั่น 2, เหล่า Professional Chef แบรนด์สินค้าจากต่างประเทศ
ภายในบูธแบ่งออกเป็น 4 โซนหลัก ตามแบรนด์และหมวดหมู่สินค้า
โซนที่ 1 ได้แก่ สินค้าแบรนด์อิมพีเรียล ประเภทผลิตภัณฑ์จากนม (Dairy Product) ซึ่งได้นำสินค้าไฮไลท์ตอบโจทย์คนรักชีสอย่าง อิมพีเรียล ฟองดูว์ ชีส ชนิดเส้น (Imperial Shredded Fondue Cheese) ซึ่งรวมเอาชีสถึง 4 ชนิดเข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ เชดด้าชีส เกาด้าชีส เอ็มเมนทอลชีส และกรูแยร์ชีส เพื่อสร้างความหลากหลายในรสชาติให้กับผู้บริโภค และตอกย้ำเทรนด์การรับประทานชีสให้สะดวกสบายมากยิ่งขึ้นด้วย อิมพีเรียล เชดด้า ชีสถ้วย (Imperial Cheddar Cheese Spreadable) ชีสถ้วยขนาด 10 กรัม เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยทุกเวลา
สินค้าแบรนด์อิมพีเรียล ประเภทวัตถุดิบเบเกอรี (Bakery Ingredients) ทำให้การทำเบเกอรีเป็นเพียงเรื่องง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ ด้วย อิมพีเรียล อีซีมิกซ์ กลุ่มแป้งสำหรับทำเบเกอรี จุดเด่นคือความ “ง่าย” แค่ทำตามวิธีทำข้างกล่องเพียง 3 ขั้นตอน ก็สามารถได้เบเกอรีรสชาติอร่อย ซึ่งมีให้เลือกถึง 5 ชนิด ได้แก่ คุกกี บานาน่าเค้ก ช็อกโกแลตเค้ก ฟัดจ์บราวนี และบัตเตอร์เค้ก
สินค้าแบรนด์อิมพีเรียล ประเภทบิสกิต (Biscuits) ที่ทุกคนคุ้นเคยกันดีกับ อิมพีเรียล บัตเตอร์คุกกี สูตรเดนมาร์ค (Imperial Danish Style Butter Cookies) หรือ คุกกีกระป๋องแดง ที่ล่าสุดได้ถูกพัฒนาเพื่อเตรียมเข้าไปอยู่ในใจกลุ่มคนรุ่นใหม่ได้ง่ายกว่าเดิม พร้อมปรับภาพลักษณ์แบรนด์ให้ดูทันสมัย ด้วย อิมพีเรียล มินิ คุกกี สไตล์เดนมาร์ค (Imperial Mini Cookies Danish Style) “4 Shape 4 Style สนุก…อร่อย พอดีคำ” มีให้เลือกทั้งรสชาติออริจินอล หรือ รสชาติใหม่ ช็อกโก มอลต์ ตอกย้ำการเป็นผู้ผลิตคุกกีสูตรเดนมาร์ครายแรกในประเทศไทย และการเป็นผู้นำตลาดของกลุ่มตลาดบิสกิต ประเภทคุกกีเนย
โซนที่ 2 โซนต่อมากับแบรนด์ อลาวรี่ เจ้าตลาดสินค้าประภทเนยและชีสยอดขายอันดับหนึ่งในประเทศไทย ในปีนี้นอกจากจะขนทัพสินค้ากลุ่มเนยและชีสที่มีหลากหลายมาจัดแสดงภายในงานแล้ว ครั้งแรกกับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการ อลาวรี่ ทรัฟเฟิล บัตเตอร์ (Allowrie Truffle Butter) เนยผสมเห็ดทรัฟเฟิล เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้ลิ้มรสอาหารจากวัตถุดิบที่พิเศษ “เห็ดทรัฟเฟิลจากประเทศอิตาลี” ผสมผสานกับเนยแท้ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและเพิ่มรสชาติเอกลักษณ์ให้กับเมนูอาหารตะวันตกพิเศษยิ่งกว่าที่เคย
ไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์ประเภทเนยเท่านั้น “อลาวรี่” ยังคงพัฒนาสินค้ากลุ่มชีสอย่างต่อเนื่องเช่นเดียวกัน ด้วยกันออกสินค้าใหม่ อลาวรี่ ชีสสควีซ รสชาติ ซาวครีมและหัวหอม เพื่อสร้างความหลากหลายและขยายสายผลิตภัณฑ์ประเภทชีสภายใต้แบรนด์อลาวรี่ให้แข็งแกร่งมากยิ่งขึ้น
โซนที่ 3 กับสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งได้รวบรวมเอาสินค้าหลากหลายกลุ่มมาจัดแสดงไว้ด้วยกันภายในงานนี้ อาทิ กลุ่มชีสและเนื้อ (Cheese & Cold cuts) ซึ่งยกสินค้าระดับ Fine Foods ให้ได้มาลิ้มลองกันที่งานนี้ เริ่มที่ แฮมขาหมูจากประเทศสเปน แบรนด์ไฟว์เจ (5J) เป็นผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมที่ทำจากขาหลังของหมูดำ ที่เลี้ยงในทุ่งหญ้า dehesa ของคาบสมุทรไอบีเรียและปล่อยให้กินลูกโอ๊คตามธรรมชาติ บ่มระยะเวลา 36 เดือน ด้วยเกลือทะเลธรรมชาติจากมหาสมุทรแอตแลนติก ทำให้เป็นแฮมสเปนที่ชื่อเสียงระดับโลก เนื่องจากมีคุณภาพที่ยอดเยี่ยม พร้อมด้วยชีสแบรนด์ เอมมี่ (Emmi) รุ่น Kaltbach Le Gruyère AOP เป็น AOP ชีสจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ผลิตจากนมวัว ในภูมิภาค Gruyère ของประเทศสวิสเซอร์แลนด์ มีรสชาติเข้มข้น ได้รสสัมผัสของผลไม้และถั่วที่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนมาจากการบ่มนานกว่า 1 ปี 3 เดือนสำหรับการหมักชีสแล้วนำไปบ่มต่อในถ้ำหินทราย นานกว่า 300 วัน Kaltbach Le Gruyère ได้รับรางวัลระดับนานาชาติหลายรางวัลรวมถึง เหรียญทอง และเหรียญทองแดง ในงาน World Cheese Awards 2014 อีกด้วย
พร้อมด้วยสินค้าที่หลากหลายประเภท หลากหลายแบรนด์ จากทั่วทุกมุมโลก ที่คัดสรรและนำเข้า โดย บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด ได้แก่
• กลุ่มผลิตภัณฑ์จากนม (Imported Dairy Products) และเนื้อ (Meat & Cold Cuts)
อาร์ล่า (Arla) แบรนด์อันดับ 1 จากประเทศเดนมาร์ค
เพรสซิเดนท์ (President) แบรนด์อันดับ 1 จากประเทศฝรั่งเศส
เอมมี่ (Emmi) แบรนด์อันดับ 1 จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์
ฟรีโก้ (Frico) แบรนด์อันดับ 1 จากประเทศเนเธอร์แลนด์
กัลบานี (Galbani) แบรนด์อันดับ 1 จากประเทศอิตาลี
และแบรนด์อื่นๆ อาทิ Coombe Castle, Garcia Baquero, Marinfood, Ambassador, Corman,
• กลุ่มผลิตภัณฑ์เนื้อ (Meat & Cold Cuts)
Jamondor, Ermes Fontana, Galbani
• กลุ่มวัตถุดิบเบเกอรี (Imported Bakery Ingredients Products)
Bruggeman, Backaldrin, Patissier, Hi-Road
• กลุ่มวัตถุดิบอาหาร (Imported Food Ingredients)
Meadowlea, Olive Grove, Mazzetti, Costa D’Oro, La Espanola, Bella Napoli, Prunte, Panzani
• กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็ง (Imported Frozen Food Products)
Canuti, LambWeston, Sara Lee, Kawan, McCain,
• กลุ่มโยเกิร์ต และไอศกรีม (Imported Yogurt & Ice-cream Products)
Movenpick, Emmi, Pascual, Bauer
โซนที่4 โซนกิจกรรมพิเศษสาธิตการทำอาหาร ที่เชิญ Professional Chef จากต่างประเทศมาร่วมรังสรรค์เมนูเบเกอรีสุด Exclusive จากสินค้าแบรนด์นำเข้าจากต่างประเทศ อาทิเช่น Backaldrin, Corman, Hi-Road, Patissier นอกจากนี้ยังพบกับเหล่า Food Influencer ตัวจริงเสียงจริงที่จะมาสาธิตเมนูเบเกอรีสูตรเฉพาะตัว พร้อมกระทบไหล่พบปะเหล่าแฟนคลับอย่างใกล้ชิด ไม่ว่าจะเป็น
ครูทราย ที่มาพร้อมกับสูตรเมนู “Croissant Pizza” ซึ่งใช้ส่วนผสมหลักจากสินค้าภายใต้แบรนด์อลาวรี่และอิมพีเรียล
คุณอุ้ม-นพรรต กับสูตรเมนูรองท้องจานด่วน แซนด์วิสแซลมอนรมควัน ที่ใช้วัตถุดิบหลักคือ Smoked salmon Imported By KCG
หมอตั้ม มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซั่น 2 กับ “The Man in the High Castle” รังสรรค์ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์อลาวรี่ อิมพีเรียล และไอศกรีมจาก Movenpick พร้อมทั้งสินค้าวัตถุดิบด้านเบเกอรีอีกมากมาย
สำหรับผู้ที่เป็นฟู้ดเลิฟเวอร์ หรือสนใจในสินค้าประเภทอาหาร ทั้งในกลุ่มของผู้ประกอบการ อุตสาหกรรมขนาดเล็ก ถึง ใหญ่ หรือแม้แต่กลุ่มผู้บริโภคทั่วไป สามารถเข้าไปดูสูตรและรายละเอียดสินค้าได้ที่
Fanpage : www.facebook.com/kcgcorporation/
Website : www.kcgcorporation.com
Website commerce : www.kcghouse.com
