โรงแรมโกลเด้นทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ โดย วัฒนา ภราดรชัย รองประธานกรรมการ จัดงานเลี้ยงขอบคุณสื่อมวลชน “Wine Tasting Party” พร้อมแนะนำห้อง Wine Lounge บริเวณ ล็อบบี้ และ Concept ใหม่ของห้อง Sky Lounge ชั้น 24 โดยได้รับเกียรติจาก ดร. สรจักร เกษมสุวรรณ ประธานกรรมการ บริษัท อสมท. จำกัด (มหาชน) เป็นประธานกล่าวเปิดงานเลี้ยงขอบคุณสื่อมวลชน นอกจากนี้ยังได้รับเกียรติจากฐากูร กิจเดช ผู้ที่ได้รับรางวัล The Best Sommelier of Thailand ปี 1994 มาร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ความรู้ในเรื่องไวน์ประเภทต่างๆให้กับแขกผู้มีเกียรติทุกท่าน และยังมีการโชว์การแสดงพิเศษพร้อมกับรางวัลพิเศษอีกมากมายภายในงานด้วย
สำหรับโรงแรมโกลเด้นทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ เปิด Wine Lounge ที่ชั้นล็อบบี้ และ Sky Lounge ที่ชั้น 24 แห่งนี้ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับคนชอบดื่มไวน์ ร้านไวน์แห่งนี้ ถูกออกแบบมาอย่างสมบูรณ์แบบที่สุด ไม่ว่าจะเป็นห้องเก็บไวน์ที่เรียกกันว่า “ไวน์เซลล่า” เพื่อเก็บรักษาคุณภาพไวน์ก่อนถึงการดื่ม
เมนูอาหารออกแบบมากินคู่กับไวน์ เป็นสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งของ Wine Lounge และ Sky Lounge นอกจากคุณภาพของไวน์แล้ว คือ อาหารที่เลือกมากินคู่กับไวน์แต่ละชนิด โดยมี Sommelier ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ตรงจากบริษัท BB&B มาร่วมให้ความรู้และเปิดประสบการณ์การดื่มไวน์ชั้นเยี่ยมสำหรับลูกค้าของร้าน เรียกได้ว่า ถ้าอยากรู้จักไวน์ ต้องมารู้จักเรา Wine Lounge และ Sky Lounge ทำให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่า จะได้รสชาติไวน์ และอาหารในแบบที่ตรงกับความต้องการของแต่ละคนมากที่สุด
สำหรับในส่วนของเมนูอาหาร เป็นฝีมือเชฟสมศักดิ์ มังครุดร Executive Chef โรงแรมโกลเด้นทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ เชฟผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหารฝรั่ง ได้คัดสรรอาหารตะวันตก (สไตล์ยุโรปหลายรายการ) ประกอบไปด้วยอาหารจานเด่น มากมาย ส่วนชนิดของไวน์ที่ขายใน Wine Lounge และ Sky Lounge มีให้ลูกค้าเลือกมากมายหลายแบรนด์ เรียกได้ว่า คุณต้องการไวน์ในระดับราคาเท่าไหร่ ทาง Wine Lounge และ Sky Lounge มีให้ได้เลือกกันอย่างเต็มที่ เริ่มต้นกันที่ 600 บาท ไปจนถึงสูงสุดอยู่ในหลักแสนบาท โดยตั้งราคาให้ไม่สูงมาก ไม่ว่าจะเป็นไวน์หรืออาหาร เพราะต้องยอมรับว่าการแข่งขันในธุรกิจร้านไวน์ปัจจุบันมีค่อนข้างสูง นอกจากจุดขายที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว เรื่องขอราคาก็เป็นตัวแปรสำคัญที่ทำให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกของเรา แม้ว่าจะเปิดให้บริการเพียงแค่ 1 เดือนก็ตาม ในส่วนของยอดขายในเดือนที่ผ่านมา อยู่ที่ประมาณหลายร้อยขวด สำหรับเดือนแรกถือว่าเป็นที่น่าพอใจ ห้องเก็บไวน์เซลล่า ช่วยควบคุมอุณหภูมิ
สำหรับห้อง Sky Lounge ที่ชั้น 24 ได้เปิดให้บริการมา 1 เดือน สามารถรองรับลูกค้าได้กว่าร้อยคน โดยจะมีการแสดงดนตรีสด จากนักร้อง นักดนตรี เปิดให้บริการตั้งแต่ 6 โมงเย็นเป็นต้นไป สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่โทร. 0-2641-4777 ต่อ 1251 หรือ 2403
Sparkling Wine :
VOGA Pinot Grigio Sparkling
สปาร์กลิงไวน์อิตาลี จากไร่โวก้า ทำมาจากองุ่นพันธุ์ พีโน่ กรีจิโอ
RED Wine :
-VOGA Quattro (โวก้า โควโทร)
ไวน์แดงอิตาลีจากไร่โวก้า ทำจากองุ่นแดง 4 สายพันธุ์
ได้แก่ 1. กาแบร์เน-โซวีญง 2. แมว์โล 3.ชีราส 4.พีโน่ นัวร์
-Santa Loreto Cabernet Sauvignon 2011
ไวน์แดงจากชิลี ทำจากองุ่นพันธุ์คาร์แบร์เน่ โซวีญอง
-Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet 2008
ไวน์แดงจากออสเตรเลีย กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงเบอร์รี่เข้มรวมกับเครื่องเทศ กลิ่น Red Berry
White Wine :
-VOGA Pinot Grigio
ไวน์ขาวอิตาลีจากไร่โวก้า ทำมาจากองุ่นพันธุ์ พีโน่ กรีจิโอ ที่ให้ความหอมสดชื่นของผลไม้
-Mount Nelson Sauvignon Blanc
ไวน์ขาวจากนิวซีแลนด์ ชื่อ เมาท์เนลสัน จากองุ่นพันธุ์ โซวีญอง บรอง
-Peter Lehmann Barossa Semillon Chardonnay
ไวน์ขาวจากเขต บารอสซ่าของประเทศออสเตรเลีย ชื่อ ปีเตอร์ ลีแมน จากองุ่น 2 สายพันธุ์
คือ 1. เชมิญอง 2. ชาดอนเน่ย์
ไวน์ให้กับสื่อมวลชน :
Mythical Garden Passion Fruit
มิสติคอล การ์เด้น ไวน์ขาวที่ทำจากผลไม้พาสชั่น ฟรุ๊ต ผลิตดดย ไวน์ เมกเกอร์จากประเทศ แคนนาดา
Lucky Draw :
Penfolds Koonunga Hill Nineteen Seventy Six & Penfolds Koonunga Hill Autumn Riesling
ไวน์ เพนโฟลด์จากออสเตรเลียรุ่นพิเศษ 1976 คูนันก้า ฮิล ออทัม จากองุ่นพันธุ์ รัสลิ่ง
