แซนวิช สำหรับร้านอาหารและกาแฟ
– เรียนรู้การทำแซนวิช ที่สามารถทำขายได้จริง
– การคำนวณต้นทุน และการเลือกซื้อวัตถุดิบ
– การตีน้ำสลัด หัวใจหลักของการทำแซนวิช
– บรรจุภัณฑ์และการห่อให้ปัง สด ใหม่ สะอาด
– น้ำสลัดที่ต้องเข้ากันกับไส้
– การจับคู่ไส้ชนิดต่างๆ
– ขนมปัง ทั้งขนมปังขาว โฮลวีท และชาร์โคล
– ไส้ต่างๆ ทั้งคาวและหวาน เช่น แซนวิชทงคัตสึ
– แซนวิช แบบอเมริกา แบบยุโรปพร้อมเทคนิค การตัด การหั่น การห่อ
– ได้รับใบประกาศนียบัตร รับรองโดย วิทยาลัยดุสิตธานี
“แซนวิช สำหรับร้านอาหารและกาแฟ”
คลาสแซนวิช สร้างรายได้ ทำกินก็ได้ หรือจะทำขายก็ดี
พบกับสุดยอดเมนูขายดี
ที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านอาหารและร้านกาแฟ
เรียนรู้การทำแซนวิชกว่า 10 ไส้ยอดนิยม หลากหลายรสชาติ
ทั้งแบบยุโรป อเมริกา และญี่ปุ่น มากมาย เช่น แซนวิชหมูทงคัตสึ Tonkatsu หมูทอดชุปเกร็ดขนมปัง
// Club Sandwich // Dessert Sandwich //
Smoked Salmon Cream Cheese Sandwich เป็นต้น
พร้อมเทคนิคการเลือกสรรขนมปัง การทำไส้แซนวิช
และการทำน้ำสลัดคู่กันให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยเด็ด
***เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปิดร้านอาหารและกาแฟ หรือทำทานกันในครอบครัว***
อบรมอาทิตย์ ที่ 28 ก.ค. 62 (1 วัน)
เวลา 9.00 – 16.00 น.
วิทยาลัยดุสิตธานี Dusit Thani College
