อมารี พัทยา มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งในการประกาศแต่งตั้ง เชฟฌอห์น เวนเทอร์ ดำรงตำแหน่งพ่อครัวใหญ่ โดยเชฟฌอห์นเป็นชาวแอฟริกาใต้ มีประสบการณ์การทำงานด้านการทำอาหารและบริหารงานด้านอาหารมามากกว่า 17 ปี ซึ่งเชฟฌอห์นเป็นเชฟที่มีความเชี่ยวชาญอย่างมากในการรังสรรค์เมนูอาหารให้สะดุดตาและน่าลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารยุโรป อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่นเดียวกับอาหารรัสเซีย อาหารตะวันออกกลาง อาหารฝรั่งเศส และอาหารอิตาเลี่ยน นอกจากนี้เชฟฌอห์นเคยร่วมงานกับเครือโรงแรม และรีสอร์ท รวมถึงร้านอาหารชั้นนำมากมายในหลายประเทศ อาทิ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ แอฟริกาใต้ และปัจจุบันเชฟฌอห์นอาศัยอยู่ที่ประเทศไทยเป็นเวลากว่า 7 ปีแล้วและสามารถเรียกที่นี่ว่าบ้านได้อย่างเต็มปาก
“หากคุณรักในงานของคุณ คุณจะไม่รู้สึกว่าทุกๆวันคือการทำงาน” เชฟฌอนกล่าว
