ห้องอาหารนัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโตร เคป เฮ้าส์ หลังสวน การันตีความอร่อยของอาหารสไตล์อิตาเลียนรสเลิศ ขอแนะนำเชฟคนใหม่ อเล็กซานเดอร์ เลนติ ชาวอิตาเลียน ที่สั่งสมประสบการณ์การทำงานด้านอาหารอิตาเลียนจากโรงแรมสุดหรูหลากหลายแห่งในหลายประเทศ อาทิ อิตาลี อังกฤษ ดูไบ สิงคโปร์ อีกทั้งเคยร่วมงานกับเชฟคนดังระดับโลกมากมาย อาทิเช่น Marco Pierre, Gordon Ramsay และ Gary Rhodes ล่าสุดเชฟอเล็กซานเดอร์ ได้ร่วมงานกับโรงแรมอนันตรา มัลดีฟส์ ในตำแหน่งเชฟอิตาเลียน ก่อนหน้าที่จะมาร่วมงานกับเคป เฮ้าส์ หลังสวน
