ในวันที่ 19 – 20 กุมภาพันธ์ 2014 สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก จัดสัมมนาวิชาการด้าน “วิทยาศาสตร์การอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมเข้าสู่ประชาคมอาเซียน” (FoSTNET) ได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิซึ่งเชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร การแลกเปลี่ยนความรู้ด้านการวิจัยและเทคนิคการเผยแพร่งานวิจัยระดับนานาชาติ การนำเสนองานวิจัยของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยชั้นนำ การหารือเครือข่ายความร่วมมือวิชาการ การเยี่ยมชมห้องปฎิบัติการด้านการประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส และวิทยาศาสตร์การอาหาร
ในการนี้ศาสตราจารย์ ดร. สิน พันธุ์พินิจ อธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก เป็นประธานในพิธี และรองศาสตราจารย์ ดร.วิสิฐ จะวะสิต, ผู้อำนวยการสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ให้เกียรติเป็นวิทยากร ในหัวข้อเรื่อง “Food and health in ASEAN community” และProfessor Dr. Russell Keast จากมหาวิทยาลัยออสเตรเลีย ให้การบรรยายพิเศษในหัวข้อ“How taste can influence health. Introduction and examples.” และ “Functionality of fatty acid taste. Implications for health.” ณ ห้องพวงพยอม สำนักวิทยบริการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
