สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ ร่วมกับ สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) จัดฝึกอบรมหลักสูตรยกระดับฝีมือ สาขาเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ให้กับกลุ่มเครือข่ายพื้นที่สูงตามโครงการพระราชดำริ จำนวน 25 คน ซึ่งการฝึกครั้งนี้ได้นำลูกไหน ที่ปลูกในชุมชน มาแปรรูปเป็นผลผลิตต่างๆ เช่น น้ำลูกไหนพร้อมดื่ม น้ำลูกไหนแบบเข้มข้น ลูกไหนอบแห้ง และลูกไหน 3 รส เพื่อเสริมสร้างความรู้ ทักษะการแปรูผลไม้ตามฤดูกาล รวมทั้งการบรรจุภัณฑ์ที่จะช่วยเพิ่มโอกาสทางธุรกิจและขยายตลาดสินค้าชุมชน ซึ่งสถาบันฯนานาชาติได้น้อมนำศาสตร์พระราชา ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มาเป็นแนวทางในการจัดทำหลักสูตรและกระบวนการฝึกอบรมโดยผู้เข้าอบรมจะได้รับความรู้ภาคทฤษฎีที่เกียวข้องกับศาสตร์พระราชา ได้ลงมือฝึกปฏิบัติจริง และศึกษาดูงานในพื้นที่โครงการศาสตร์พระราชา เพื่อให้เห็นภาพครบทุกองค์ประกอบของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยจัดฝึกระหว่างวันที่ 27 – 31 พฤษภาคม 2562 ณ อาคารปฏิบัติการประกอบอาหาร สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานนานาชาติ อ.เชียงแสน จ.เชียงราย
