ปลาหมึกไทจิริ ปลาหมึกขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น

Print

เมืองไทจิริของจังหวัดโอซาก้าอยู่ตรงข้ามท่าอากาศยานนานาชาติคันไซ และเป็นทางออกของสายการบินจากไทยอีกด้วย ซึ่งเมืองไทจิรินี้เป็นเมืองที่มีความเจริญทางด้านการประมงมาตั้งแต่สมัยก่อน เพราะว่าเจ้า “ปลาหมึกไทจิริ” ที่จับได้จากทะเลใกล้ ๆ นั้น เพราะเนื้อของเจ้าปลาหมึกไทจิรินั่นจะมีความอ่อนนุ่ม และมีรสชาติดี ถ้าทำเป็นซาชิมิหรือทาโกะเมชิ (อาหารที่มีปลาหมึกเป็นส่วนประกอบ) ก็จะสามารถรับประทานได้อย่างอร่อยเป็นอย่างยิ่งและเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองไทจิริ

ด้านหน้ารูปภาพทางซ้ายข้างบนของปลามากุโระคือปลาหมึกไทจิริ นอกจากนี้ยังมีความอร่อยของอาหารที่ทำจากอาหารทะเล ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานไคเซะกิ เรียวริ (อาหารชั้นเลิศในแต่ละฤดูกาลที่ถูกจัดแต่งอย่างประณีต) เหมือนอย่างในรูปภาพ เช่น มี ซูชิ ยำไข่ปลา เทมปุระ ยาคินิคุ (เนื้อย่าง) ซาชิมิ เป็นต้น ติดตามได้ที่ We love Japan Facebook fanpage