วันที่ 4 ธันวาคม 2556 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการพลังงาน วุฒิสภา ร่วมกับกระทรวงพลังงาน และสมาคมกีฬาคนพิการแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้เชิญมหาวิทยาลัยเข้าร่วมจัดนิทรรศการเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวด้านพลังงานทดแทน ในการนี้ องคมนตรี ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เป็นประธานเปิดงานดังกล่าว วัตถุประสงค์การ จัดงานเพื่อนำผลงานวิจัยของอาจารย์นักศึกษา บุคลากรของหน่วยงานเผยแพร่ระดับชาติ เพื่อแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ความรู้ กับผู้ร่วมงาน นักวิชาการ นักศึกษา และเพื่อสร้างเครือข่ายด้านพลังงานทดแทนกับหน่วยงานภายนอกทั้งภาครัฐและเอกชน ในการนี้ ดร.วทัญญู รอดประพัฒน์ พร้อมด้วย ดร.พรพิมล วิญญูชาคริต อาจารย์ประจำวิทยาเขตบางพระ ได้นำผลงานกลุ่มแม่บ้านแปรรูปอาหารทะเลบางพระ พร้อมผลิตภัณฑ์การแปรรูปอาหารทะเลด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ และกลุ่มผลิตข้าวกล้องงอกที่ได้ใช้เทคโนโลยีใหม่จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัย และ ผศ.วิทวัส สิทธิกูล อาจารย์ประจำวิทยาเขตอุเทนถวายได้นำผลงานโบสถ์ดิน ร่วมจัดแสดงนิทรรศการ ในระหว่างวันที่ 4-8 ธันวาคม 2556 ณ ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพค เมืองทองธานี จังหวัดนนทบุรี
