รู้เกียรติคุณเป็นอย่างดี ทันทีที่ ห้องอาหารจีนหล่งฟ่ง เปิดให้บริการเมนูติ่มซำสุดพิเศษฝีมือเชฟริงโก้ เชฟขั้นเทพระดับมิชลินสตาร์ที่บินตรงจากห้องอาหารชื่อดัง Cuisine Cuisine ของโรงแรมมิร่า ฮ่องกง หม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ หรือหมึกแดง จึงขอมาประเดิมเป็นลูกค้ารายแรกของร้าน โดยมี วิภาวรรณ มหาดำรงค์กุล กรรมการผู้จัดการบริษัท เลอ คองคอร์ด โฮเต็ล จำกัด พร้อมด้วย มร. มาเซล ซอเยร์ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น
