เป็นเจ้าของร้านอาหารมาแล้วหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น สุกี้-โคคา อาหารไทย-แมงโก้ ทรี ร้านอาหารกึ่งผับ-แมงโก้ ทรีบิสโทร อาหารจีน-ไชน่าไวท์ รวมถึงร้านขนม-เลขที่ 8 แต่ พิทยา พันธุ์เพ็ญโสภณ ก็ยังเสาะหาไอเดียใหม่ๆ มาเอาใจลูกค้าอยู่เรื่อย เมื่อเร็วๆ นี้ก็ฉีกแนวไปเปิด โคคา กริลล์ ร้านปิ้งย่างบุฟเฟ่ต์ที่มีให้เลือกจุใจในสไตล์เอเชียนกริลล์ ทั้งไทย ญี่ปุ่น เกาหลี คนที่ได้ชิมที่เทสโก โลตัส สาขา บ้านบึง จ.ชลบุรี ต่างยกนิ้วให้ แถมหลายคนยังติดใจบรรยากาศร้านที่เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร ใครเบื่อร้านปิ้งย่างสไตล์เดิมๆ ก็แวะไปได้ ส่วนคนกรุงเทพอดใจอีกนิด กำลังจะเปิดที่เทสโก โลตัส สาขาบางนา กลางเดือนสิงหาคมนี้
